EVDE GRANOLA NASIL YAPILIR?

Hızlı kahvaltıların vazgeçilmezi granolayı daha lezzetli, sağlıklı, doyurucu yapmanın birkaç püf noktasını paylaşmak istedim.👨🏽‍🍳 Şimdiden sizlerin yaratacağı granola tariflerini merak ediyorum. Diyette ya da sağlıklı beslenmeye çalışan arkadaşlarınızı yorumla etiketlerseniz belki bir faydam dokunmuş olur😋👍🏼 1) Yulaf ezmesi yerine çeşitli tohumlar kullanılabilir. Bu sıralar popüler olan karabuğday ve pirinç patlağı yulaf ezmesine en lezzetli alternatif.…

TAVUK SARMA

Canım günlerdir salçalı, anne usulü yemek çekiyordu. Markete girdiğim zaman bir anda kararımı değiştirdim ve tat uyumu yakalacağım malzemeleri hızlıca sepete koydum. Eve gelip üzerimi değiştirmeden attım kendimi mutfağa. İlk olarak tavuk göğüsünü ortadan ikiye kestim. İki süreç film arasında bardakla vura vura incelttim. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, hardal tozu ile kapladım. Mantarları ve…

İSTİRİDYE MANTARI-SOTE

Kavak mantarı nam-ı diğer istiridye mantarı market raflarından en uygun fiyata satılan ve çok lezzetli bir mantar türü. Ne zaman görsem alırım, çok az işlem uygulayarak, hızlıca kendime nefis bir yemek hazırlarım.👨🏽‍🍳 🍴🍽🍴 Sirkeli suda yıkadığım ve iyice kuruttuğum mantarları kabaca doğradım. Tereyağı erittiğim tavada 1 diş sarımsak püresini ve doğranmış mantarları soteledim. Ocaktan alırken…

EV YAPIMI LABNE PEYNİRİ

Siz istediniz ben hemen tarifini yazdım.👍🏼Tarif istiyorum diyenlerden tek tek fotoğraf bekliyorum😂🙈 Bu sefer labne peynirimi limon kabuklarıyla ve taze naneyle lezzettirdim. Bazlama üzerine bolca sürüp afiyetle yedim 👨🏽‍🍳 EV YAPIMI LABNE PEYNİRİ 1 kg çiğ süt 1-2 yk beyaz peynir Çiğ süt kullanacaksanız öncesinde sütü kaynatın ve soğutun. Eğer pastörize süt kullanacaksanız bu adımı…

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI

Enginar dolmasının tadı bir başka oluyor.😋Yine canım İzmir’im burnumda tütüyor. Semt pazarından bulabildiğim sebzeleri, otları her hafta torba torba evime taşıyorum ve bir hafta boyunca doya doya yiyebileceğim, en sevdiğim tarifleri pişiriyorum. Bu aralar profilimde yeşil renk hakim. Akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız, profilimde ufak bir gezintiye çıkabilirsiniz👨🏽‍🍳 💚💚💚 ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR 4 enginar 1 çay…

ZEYTİNYAĞLI KABAK DOLMASI

ZEYTİNYAĞLI KABAK DOLMASI 1 kg kabak Yarım su bardağı pirinç 4 dal taze soğan 2 adet domates Yarım demet dereotu Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı biber salçası Toz kırmızı biber Tuz Karabiber Dolmanın harcını hazırlamak için ilk…

DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI

Daha önce deniz börülcesi ile tanıştınız mı? Ben tanışalı çok uzun zaman oluyor ve bütün bir kış tezgahta sergilenmesini bekliyorum.👨🏽‍🍳Havaların ısınmasıyla pazarda kendini gösteren deniz börülcesi ile mevsimin güzelliklerinden pembe domatesin uyumunu çok beğeniyorum.😋 DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI 1 demet deniz börülcesi 2-3 adet domates 2 YK nar ekşisi 3 YK zeytinyağı Limon suyu 2 diş…

GLUTENSİZ MUZLU PANKEK

Muzlu, sağlıklı pankeklerim yeni bir güne başlamak için en büyük motivasyon sebebim. 😋 💪🏼💪🏼💪🏼 Glutensiz Muzlu Pankek Tarifi 1/4 SB kırmızı meyve 1/2 SB süt 1 SB yulaf 1 adet muz 1/4 TK karbonat 1/4 TK tarçın 1/5 TK muskat 1/4 TK tuz 3 YK bal 1 YK vanilya Bütün malzemeleri blendera alıp pürüzsüz olana…

TURP KİMCHİ

Akşam yemeğimin yancısı, turp kimchi.?Daha önce çin marulundan yaptığım ve çok sevdiğim tarifimi farklı sebzelerle denemeye karar verdim. Havuçtan, turptan, japon turbundan hatta pancardan denedim.??‍?En lezzetli sonuç, turptan yaptığım oldu. Son yılların en popüler gıdalarının başında fermente yiyecekler geliyor. Kore’de kimchi, Almanya’da sauerkraut/lahana turşusu, Rusya’da kvass ve ülkemizde tarhana, yoğurt, ekşi maya ve çeşit çeşit…