BULAMAÇLI

Çekirdek bir ailede büyümenin etkileri var hala üzerimde. Olayları ve günleri kendi içerimizde yaşardık. Baba tarafımdan en yakınlarımız babaannem ve halam oldu yıllardır. Benim yeryüzündeki manevi annelerim onlar. Babaannem yemek yapmaya gönül vermiş bir anadolu kadını. Küçüklükten beri yemeklerin içeriğine benimde ilgim vardı. Mutfaktan çıkmayan biri oldum hep. Hele bir de babaannem mutfaktaysa asla! Eteğine…

GERÇEK ÇİKOLATALI KEK

Sevgililer günü denilince aklıma iki şey geliyor. Biri çikolata diğeri de çilek. Malum kış mevsiminde olduğumuz için iyi çilek bulmak maalesef ki zor. Bende aniltiryaki.com izleyicileri için tarif arşivime göz attım. Sevgililer gününe yakışacak harika bir tarif bulup çıkardım arşivden. Ve karşınızda gerçek çikolatalı kek. Bitter çikolatanın kakao oranı fazla olmasından dolayı yerken içindeki çikolatanın…

GRANOLA

Hayatımda bir takım alışkanlıkları edinmek için kendimle savaşmam gerekirdi. İlkokuldan beri kahvaltı alışkanlığım bir türlü olmadı. Gelişen sosyo ekonomik çevrede zamanın azlığından şikayetçiyiz hepimiz. Her günün sonunda diyorum ki kendi kendime “keşke bir 24 saat daha olsa.” ama maalesef öyle olmuyo işte. Daha tam anlamıyla işlerimi halledemeden gün çoktan bitmiş oluyor. Bu yüzden hayatta bana…