MEYVELİ SORBET

Aşçılık öğrencisiyseniz bir tarif elbet günün birinde hayatınızı kurtarmıştır. Lisede aşçılık eğitimi alırken her ne kadar pratiğe dayalı bir eğitim sistemimiz olsa da ben hep okuyarak bilgi edinmeye çalışan yani teorik bilgiye önem veren biri oldum. Nitekim bu özelliğim, şükür ki beni bu güne kadar yanıltmadı. Mutfakta çalışmak ile mutfağı benimsemek maalesef ki aynı şeyler…