ŞANS KURABİYESİ

Hep karşımıza Çin lokantalarında çıkan şans kurabiyelerini evde yapmaya ne dersiniz?   ŞANS KURABİYESİ 12 adet için: Bu tarifte kullanılan bütün malzemelerin gram ve ml cinsinden karşılıklarını “Ölçüler” sayfasında bulabilirsiniz. Malzemeler 2 yumurta beyazı, büyük boy 1 tatlı kaşığı vanilya 1/2 tatlı kaşığı badem aroması 3 yemek kaşığı sıvı yağ 3/4 su bardağı un 2…

EV YAPIMI KARAMEL SOS

Sevdiğim tatlı lezzetlerinden birisi de karamel sos. Sosu evimde o kadar sık yapıyorum ki her şeyin içerisine ekliyorum. Geçen gün earl grey aromalı sütlaç yaptım üzerini yumurta sarısı ile yakmaktansa karamel sos döküp denedim, sonuç mükemmel oldu. Sizlerde karamel sosu pastanızda, kahvenizde, kurabiyenizde kulanabilirsiniz.   KARAMEL SOS Malzemeler: 1/3 su bardağı soğuk su + 1/3 su…

ZENCEFİLLİ YENİ YIL KURABİYESİ

Zencefilli ve tarçınlı yeni yıl kurabiye tarifimi sizler için yorumladım. Tam çaya batırıp yenilmelik oldu benden söylemesi. ZENCEFİLLİ YENİ YIL KURABİYESİ Malzemeler: 85 gr tereyağı 1/2 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta sarısı 2 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu 1/4 su bardağı pekmez 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1/3 yemek kaşığı tarçın…

MOZAİK PASTA

Bir pasta düşünün kurabiyelerinin yapımı 15 dakika, ganajı ise 5 dakika. Harika değil mi? Üstelik en kurabiyelerini önceden yapıyorum ve buzluğa koyuyorum. Ansızın gelen misafirlerim olursa çıkartıp kullanıyorum. Kurabiye hamurunu yaptıktan sonra bir kaç detaya dikkat ettiğinizde daha kolaylaşıyor tarif. İki yağlı kağıdın arasına hamuru koyup, merdane ile açıyorsunuz. Ufak kareler olacak şekilde bıçakla kesiyorsunuz.…

ELMALI PASTA

İlkokula giderken ödül niyetine yediğim kurabiyeydi elmalı pasta. Adının pasta olduğuna inanmayın, aslında o bir kurabiye. Niye öyle dediler bilmiyorum ama küçüklük aklı işte pasta diye avutuyorlarmış. Bir ısırık aldığım an ağzımda dağılan kurabiye, içindeki tarçınlı elma karışımı beni alıp eskilere taa 12 sene öncesine götürüyor. Hala tadı damağımdadır annemin nefis elmalı pastası. Yaş ilerleyince,…

XL KURABİYE

Hiç tek kişilik XL bir kurabiye pişirdiniz mi? Hazırlık evresi hızlı olan bu kurabiye kahvenizin yanına lezzetli bir atıştırmalık olacak!   XL COOKİE Malzemeler:2 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı şeker1 çimdik tuz1/4 tatlı kaşığı vanilya özütü1 yumurta sarısı1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu1/4 su bardağı un3 yemek kaşığı çakıl çikolata ya da damla çikolataHazırlanışı:Fırını 180 derecede…