DEREOTLU PESTO TARİFİ

Geçen gün sözünü ettiğim dereotu pesto sos tarifim hazır. Kepekli makarnaya her sos yakışmadığı için ben dün bu sosu kepekli makarna ile birleştirmeyi denedim. Tadı nefis oldu. Tabii siz evinizde var olan makarnaları da kullanıp yapabilirsiniz, içerisine biraz krema eklemeyi ihmal etmeyin. 😋   DEREOTLU PESTO TARİFİ 2 su bardağı pesto için; Malzemeler: 2 demet…

PANCAR SALATASI

Evde söz konusu salata yapmak olunca çoğu kişiye göre bu iş çok basitmiş gibi geliyor. Evet çok kolay ama maharet salatayı yapmak değil kullandığın malzemeleri seçebilmek! Bize uyumun güzelliği lazım. PANCAR SALATASI Malzemeler: 2 adet pancar(yaklaşık 300 gram) 2 diş siyah sarımsak, halka halka keşilmiş 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı elma yada enginar…

FIRINDA BALZAMİK SİRKELİ TAVUK KALÇALARI

Yiyebildiğim iki sirkeden biridir balzamik sirke. Bundandır ki ben sadece salatalarımda kullanmam. Fırında pişecek tavuk tariflerimde de kullanmaya özen gösteririm ki dışı çıtır çıtır olsun diye 😋   FIRINDA BALZAMİK SİRKELİ TAVUK KALÇALARI Malzemeler: 4 adet Tavuk Kalça 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 8-10 adet arpacık soğan 4-5 adet bebek patates 4-5 dal taze kekik 3…

ISPANAKLI TEK TENCERE MAKARNA

Yemeği yapması güzelde bulaşığı dert diyenler için nefis bir önerim var. Bir tencere içinde hem sosu hem de makarnayı pişirebilirsiniz. Üstelik tadı da mükemmel. Her ne kadar ıspanağı çok sevmeyen biri olsamda bu tarifte ıspanaktan başka sebze kullanamazdım. Krema, sarımsak ve ıspanak karışımı nefis. Tezgahlarda bol bol varken akşam yemeğiniz için hızlı ve lezzetli bir seçenek…

EV YAPIMI KARAMEL SOS

Sevdiğim tatlı lezzetlerinden birisi de karamel sos. Sosu evimde o kadar sık yapıyorum ki her şeyin içerisine ekliyorum. Geçen gün earl grey aromalı sütlaç yaptım üzerini yumurta sarısı ile yakmaktansa karamel sos döküp denedim, sonuç mükemmel oldu. Sizlerde karamel sosu pastanızda, kahvenizde, kurabiyenizde kulanabilirsiniz.   KARAMEL SOS Malzemeler: 1/3 su bardağı soğuk su + 1/3 su…

PESTO TARİFİ

2 yıl önce yazdığım bir yazıdan altıyla başlamayı tercih ediyorum bu yazıda. ‘Yaklaşık iki gün önce arkadaşımın Milano seyahatinden getirdiği üç yıllık Parmesan ile hangi tarifleri yapabilirim diye düşünürken manav reyonunda demet fesleğenleri görünce kendimi tutamadım. İki demet fesleğeni torbaya koyup ardından kuruyemiş reyonundan bir paket çam fıstığı, bir paket cevizi alışveriş sepetine attım. Parmesan…