DEREOTLU ZEYTİNYAĞLI KABAK-HAVUÇ

Evde olmak güzel! Pazardan aldığım tazecik otları tek tek ayıkladım, yıkadım ve kuruttum.😋 Burnuma en güzel kokan dereotuyla akşam için pratik bir o kadar da nefis bir zeytinyağlı yemek hazırladım. Evde havuç, kabak, sarımsak ve dereotu varsa, haydi gelin birlikte yapalım.👨🏽‍🍳 Tezgahtan sofraya grubunda bir tarif🙏🏼 🍃🌱🍃 DEREOTLU ZEYTİNYAĞLI KABAK-HAVUÇ 2 adet havuç 2 adet…

FIRINDA MÜCVER

Dolapta bozulmaya yüz tutmuş sebzeleri değerlendirme amaçlı yaptığım, göz kararı bir tarif; mücver. Biz en çok yapıldığından sadece kabakla olanını biliyoruz. Oysa kabaktan yapılıyorsa havuçtan, pancardan, patatesten de yapılabilir. Mevsimin hakkını veren lezzetli bir teknik. Canımın istediği bir sebzeyi ve soğanı kabaca rendeliyorum. Üzerine ince kıydığım taze otlar-dereotu, nane- ilave ediyorum, çoğunlukla rendelediğim sebze sayısı…