FISTIK EZMESİ

Kahvaltı öğünümün vazgeçilmez yiyeceği olan fıstık ezmesini mutfağımda bir çok tarifte kullanıyorum. Gün geçtikçe şekere olan düşkünlüğümü azaltmaya çalıştığımdan market raflarında satılan fıstık ezmeleri yerine evde kendim yapmayı tercih ediyorum. Her defasında farklı teknikler deniyorum. En son denediğim tarifi çok sevdim. ÇİFTE KAVRULMUŞ FISTIK EZMESİ  Malzemeler 320 gram yer fıstığı 1 tatlı kaşığı bal 1…

YOĞRULMAYAN EKMEK

YOĞRULMAYAN EKMEK Malzemeler 3 bardak beyaz un, biraz da üzerine serpmek için (425+10gram) 1/4 tatlı kaşığı instant kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz(Arttırabilirsiniz) 1 su bardağı + 2/3 su bardağı su (toplam 340 gram) Tam buğday unu Yapılışı: 1.Büyük bir kasede üç bardak un, instant kuru maya ve tuzu karıştırın. İçine suyu ilave edip kaşıkla…

PANCAKE

Kahvaltılarımın vazgeçilmez yiyeceği olarak lanse ettiğim nadir tariflerden biri; pancake. Her hafta sonu aile kahvaltılarımız için onlarca yaptığım ve yemekten hiç bıkmadığım bir lezzet. Kullanılan malzemeler her evde olan malzemeler. Bu yüzden çok kolay yapımı var ama püf noktalarını bilirseniz tabii ki. Bu yazı tariften ziyade püf noktalarını anlatıyor. Evde pancake yapmanın püf noktaları başlıklı.…

GRANOLA

Hayatımda bir takım alışkanlıkları edinmek için kendimle savaşmam gerekirdi. İlkokuldan beri kahvaltı alışkanlığım bir türlü olmadı. Gelişen sosyo ekonomik çevrede zamanın azlığından şikayetçiyiz hepimiz. Her günün sonunda diyorum ki kendi kendime “keşke bir 24 saat daha olsa.” ama maalesef öyle olmuyo işte. Daha tam anlamıyla işlerimi halledemeden gün çoktan bitmiş oluyor. Bu yüzden hayatta bana…