ŞERBETLİ PASTA

Kutlama pastam hazır. Adına şerbetli pasta dedim. Kekinin krema ile uyumu ve şerbette bekletilmiş baklava yufkası kaplamasıyla bu pastayı çok seveceksiniz. Kalorisi bol ama üçüncü yıla da böyle bi pasta yakışırdı. Pastamın kremasında Tula Chocolate markasının 400gramlık paketler halinde satılan drop bitter ve sütlü çikolatasını kullandım. Eğer bu çikolataya ulaşamazsanız yüzde 70 kakao oranına sahip…

PANDİSPANYA (PASTA TABANI)

Sizden gelen maille arasında en çok sorduğunuz tariflerin başında naked cake yani çıplak pasta vardı.Aylar önce anneler günü için anneme yaptığım çikolatalı naked cake ‘e ilgi büyük olmuştu. O günden beri defalarca denemeler yapıp ister çikolatalı isterseniz vanilyalı yapacağız bir pandispanya tarifi geliştirdim. Sonuçtan ben çok memnunum. Lezzet farklılıkları olmadan uyumlu geçişleri olan pandispanya tarifini ben…