PANCAKE

Kahvaltılarımın vazgeçilmez yiyeceği olarak lanse ettiğim nadir tariflerden biri; pancake. Her hafta sonu aile kahvaltılarımız için onlarca yaptığım ve yemekten hiç bıkmadığım bir lezzet. Kullanılan malzemeler her evde olan malzemeler. Bu yüzden çok kolay yapımı var ama püf noktalarını bilirseniz tabii ki. Bu yazı tariften ziyade püf noktalarını anlatıyor. Evde pancake yapmanın püf noktaları başlıklı.…

MUZLU PANKEK

Pancake ülke mutfaklarının kahvaltı öğünündeki vazgeçilmez yiyeceği. Tatlısı, tuzlusu, pastası her biri birbirinden lezzetli. İşin özüne inerseniz birbirinden çok az farklarla ayrılıyorlar.    -Kuru malzemeler elenmiş olmalı ki topaklanma olmasın. -Sıvı malzemeler oda ısısında olmalı. -Kabartma tozu yerine karbonat kullanacaksınız limon suyu ile çözdürün ki kekinizin tadı acı olmasın. -Hamuru gereğinden fazla karıştırmayın ki gluten…