PİZZA HAMURU HAKKINDA

Instagram hesabımda paylaştığım pizza fotoğrafımın altına yazdığınız yorumları görünce pizza hamuruyla ilgili püf noktalarını paylaşmak istedim. 1.Pizza yaparken her zaman sosunu pizzadan önce hazırlayın ki, sos soğusun ve tat dengesi oluşsun. Domates sosu; mevsimindeyseniz taze domatesten eğer değilseniz doğranmış domates konservesinden yapın. Farkı pizzayı yediğinizde anlayacaksınız.  2.Maya bakterileri besin olarak şekeri severler. Bu yüzden hamurda…

MARGARİTA PİZZA

Evinizde, kendinize ya da dostlarınıza mükemmel pizzalar yapabilirsiniz. Uyguladığım yöntemle şimdiye kadar kötü bir sonuçla karşılaşmadım. Tarifin içeriğinden ziyade tarifi uygularken dikkat edilmesi gereken adımlar çok daha önemli ve tabii ki kaliteli, iyi malzeme olmazsa olmazımız. Bu yaşıma kadar yediğim en lezzetli pizza Napoli’de yediğim, incecik hamurunun üzerinde nefis domates sos ve manda sütünden yapılmış…