YAZLIKÇI SALATASI

Ben daha çocukken annemin yaz aylarında hızlıca yaptığı, tadına doyamadığım, yaz aylarında favori salatamı yine yaptım.👨🏽‍🍳Ne zaman yesem ilkokul yıllarına ışınlanıyorum ve denizden çıkıp aç bir halde eve koşa koşa geldiğim hissiyatını yaşıyorum.🙈 🥗🥗🥗 Bu salata tarifimde bir ölçü yok, her şey göz kararı. İstediğiniz malzemeyi arttırıp azaltabilirsiniz. YAZLIKÇI SALATASI 🍅Domates 🥗Soğan 🌱Nane 🧀Kaşar loru/Çökelek…

REYHANLI DOMATES SALATASI

Cumartesi pazarında mis gibi kokan reyhanları görünce dayanamadım aldım bir demet. 🥗🥗🥗 Benim yazlıkçı salatasına rakip olacak güzellikte bir tarif. Nane yerine reyhan, kuru soğan yerine de kırmızı soğan kullandığım salatayı yiyen herkes çok beğendi. 😋 REYHANLI DOMATES SALATASI 2 adet pembe domates 1/2 adet kırmızı soğan 1/3 demet taze reyhan 100 gram kaşar loru/Çökelek 1…

HELLİMLİ SALATA

Pek numarası yok. Malum, hellim peyniri hastasıyım.👨🏽‍🍳Ama hellim peynirli salataya aşığım. Başlangıç olarak ya da ana yemeğin yanında servis edilecek lezzette bir tarif. Ben salatada yeşillik ve peynir dışında malzeme kullanmayı sevmiyorum.🥗 Hatta sayılı salataya domates ekliyorum. Siz istediğiniz gibi yapıp, yiyin. Yaz mevsimi mahsüllerinin tadını çıkarın.😋 HELLİMLİ SALATA Hellim peyniri Beluga mercimeği Lollo rosso…

CEVİZLİ SALATA

Şöyle bol soğuk sıkım zeytinyağlı, teneke tulumlu, cevizli bir yaz salatası oldu.👨🏽‍🍳
🍅🍞🥗
Marulları ince ince doğradım.
Cevizleri ekmekle birlikte fırınladım.
Domates ve salatalığı kabaca doğradım.
Limon suyu, limon kabuğu zeytinyağı, değirmen karabiber, tuz kullanarak klasik bir vinegret yaptım.
Bütün bu malzemeler teneke tulum peyniri ekledim, nefis oldu 👌🏼😋

PORTAKAL VE GREYFURT SALATASI

Akşam güneşi güzele vururmuş. Greyfurt ve portakalı halka halka doğradım. Yayvan bir tabağın içine dizdim. İnce doğranmış kırmızı soğan, nar taneleri ve tercihen evde yaptığım çizme yeşil zeytinleri gelişi güzel üzerlerine attım. Portakal ve greyfurt suyu ile zeytinyağını bir kavanozun içine döktüm. İçerisine çok az tuz ekleyip iyice çalkaladım. Sosu tabaktaki malzemelerin üzerine döküp servis…

PANCAR SALATASI

Evde söz konusu salata yapmak olunca çoğu kişiye göre bu iş çok basitmiş gibi geliyor. Evet çok kolay ama maharet salatayı yapmak değil kullandığın malzemeleri seçebilmek! Bize uyumun güzelliği lazım. PANCAR SALATASI Malzemeler: 2 adet pancar(yaklaşık 300 gram) 2 diş siyah sarımsak, halka halka keşilmiş 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı elma yada enginar…