KIŞLIK DOMATES SOS NASIL YAPILIR?

Domates; yaz mevsiminin şüphesiz en sevilen ve en çok tüketilen sebzesi. Mevsiminde tüketmek, bu sene hiç olmadığı kadar popüler bir konu. Sağlıklı yaşamı, felsefesi olarak benimsemiş kişiler yaşadıkları çevrede kurulan organik pazarları tercih eder hale geldi. Artık markete gittiğimizde her sezon domates vb.  mahsülleri görebiliyoruz. Daha doğrusu bizler küçükken büyük iştahla yediğimiz meyve, sebzelerin yetiştiği…

DEREOTLU PESTO TARİFİ

Geçen gün sözünü ettiğim dereotu pesto sos tarifim hazır. Kepekli makarnaya her sos yakışmadığı için ben dün bu sosu kepekli makarna ile birleştirmeyi denedim. Tadı nefis oldu. Tabii siz evinizde var olan makarnaları da kullanıp yapabilirsiniz, içerisine biraz krema eklemeyi ihmal etmeyin. ?   DEREOTLU PESTO TARİFİ 2 su bardağı pesto için; Malzemeler: 2 demet…

BİBERİYELİ FIRIN PATATES

Bu akşam yemekte fırında kızartılmış bebek patates var. Patatesin her türlüsü güzel ama bu hali daha bi güzel. Bebek patatesleri güzelce yıkıyorum ve tuzlu suda yarım haşlıyorum. Sonrasında yağ, tuz, karabiber ve taze biberiye ile kaplıyorum. Önceden ısıtılmış fırında dışı çıtır bir hal alana kadar pişiriyorum. Yağda kızartılan patatesten daha hafif ve lezzetli oluyor. Pazar…